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大久保一彦新刊発売!
「繁盛力〜女性客をリピーターにする行列店の集客術」

 

大久保一彦セミナーツアー決定 at 静岡/名古屋/浜松 → 終了

 

西海岸視察ツアー報告 2008年2月5日〜10日

 
日経BP社より、DVD付き新刊発売!「小さな飲食店が成功するための30の教え」
 
夢-商通信ベスト版 一挙に4本登場!  
ビデオセミナー:"小商圏化の時代のお店作り"発売開始
 
遂に登場、動画看板! 雨の日も風の日ももくもくと集客のお手伝い!?  
ビデオセミナー:"メニュー作りのポイント"第二弾遂に完成です!  
     

  ビデオセミナー"小商圏化の時代のお店作り"発売開始!
 

大久保一彦が小商圏化する時代の店作りを解説。各10分の講義を4回に分けて。

<セッション>
・小商圏の対応
・飽きられない店とは
・宝探しの術
・消費行動パターン

< 特別映像> 海外視察「イタリア編」


  夢-商通信ベスト版 一挙に4本登場!
 

繁盛店オーナーやこだわりの生産者の生のインタビューや成功の秘訣が満載!

各巻50分程度

・こだわりのメニューが人を惹きつける編
・おもてなしの気持ち〜和料理編〜
・フレンチそのスタイルの可能性編
・生産・小売 新しい風を吹き込む編


  ビデオセミナー"メニュー作りのポイントVol2遂に完成!
 

大好評の第2弾。大久保一彦がメニュー作りのポイントを解説。各10分の講義が6回

・魅力あるコースメニューの作り方
・メニューの個性の出し方
・塩分のコントロール : ランチタイムメニュー
・売り方を変える:食べ物を売らない方法
・メニューブック作りのポイント
 - プライシングと価値階段
 - 新規客向けメニューと固定客向けメニュー


  大久保一彦の新着書籍! 書籍一覧はこちら
 


繁盛力
女性客をリピーターにする行列店の集客術

 


小さな飲食店が成功するための30の教え

2008年3月発売 2007年10月発売
WAVE出版 日経BP社

 





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